قيف پارچه اي اعلا

قیف پارچه‌ای خامه‌زنی (یا قیف قنادی پارچه‌ای) یکی از ابزارهای مهم در شیرینی‌پزی حرفه‌ای و خانگی است. این قیف از پارچه‌ای ضخیم و انعطاف‌پذیر (مانند برزنت یا پارچه نایلونی آستر‌دار) تهیه می‌شود که مقاومت بالایی در برابر فشار دست و مواد چرب مانند خامه، کرم، شکلات یا باترکریم دارد. ویژگی اصلی مدل‌های اعلا در این است که: پارچه آن چند لایه و بسیار بادوام است. به‌راحتی شسته می‌شود و بوی مواد غذایی را جذب نمی‌کند. ضد نشت است؛ یعنی خامه یا کرم از درزهای آن بیرون نمی‌زند.